В чём заключается основное преимущество современных холодильников? Разумеется, сколько людей – столько мнений, но большинство европейцев главным достоинством считают экономичность. И это не случайно – в наш век коммунальных платежей беречь электроэнергию люди учатся быстро.
Каков же эволюционный путь, пройденный бытовыми холодильниками за последнее десятилетие? Они немного «подросли», стали вместительнее. Никого уже не удивляют внушительные модели с полезным объёмом 400-450 л и более. Особенно заметно увеличились морозильные камеры – их вместимость нередко доходит до 100-150 л.
Появились модели со сложными системами автоматического поддержания заданной температуры и влажности для каждого отделения холодильной камеры, а также зоны сухой и влажной свежести, системы быстрого охлаждения морозильной и холодильной камер и ряд других инноваций. Изменились холодильники и внешне.
Всё большую популярность приобретают модели Side-by-Side, изделия с четырьмя и пятью дверцами (при полностью изолированных друг от друга отделениях-отсеках). Традиционный белый цвет фронтальной панели всё чаще сменяется отделкой «под металл. При этом следует различать покраску «под сталь» от настоящей нержавейки. В последнем случае цена техники будет выше, но металл того стоит. Главное, чтобы он имел специальное покрытие, на котором не остаются следы пальцев.
Но самое главное изменение никак не проявляет себя внешне, его можно почувствовать разве что при оплате счетов за электричество. Между тем современные холодильники стали весьма экономичны. За 10 лет уровень энергопотребления снизился в 2-3 раза! Хотя и 10 лет назад холодильная техника была достаточно экономичной – относилась к классу энергопотребления А, в крайнем случае В.
Сегодня же лучшие модели демонстрируют класс энергопотребления А+ + +, что в 2,5 раза экономичнее некогда высшего класса А. И можно не сомневаться, что не за горами новые классы, что-то вроде А+ + + + +.
Оправдана ли такая гонка за экономичностью? Очевидно, да, ведь среди бытовых приборов именно холодильники потребляют наибольшее количество энергии. Снижение уровня энергопотребления на один класс, условно говоря, дает экономию электроэнергии примерно на 400 руб. в год. И это по современным российским тарифам, достаточно низким на общеевропейском фоне.
Неудивительно, что, скажем, немецкие покупатели оценивают новый холодильник в первую очередь по экономичности – за весь срок работы он «возместит» за счёт энергопотребления сумму, превышающую его первоначальную стоимость. А это уже не пустячок, что особенно приятно!
О многообразии видов
Выбор холодильника определяют, исходя из потребностей семьи: много ли едоков, часто ли хозяева ходят за продуктами, принимают ли гостей и т. д. Но главное – это наличие необходимого свободного места.
Холодильник на 400-500 л поместится не на каждой кухне. Ведь недостаточно его просто «втиснуть», нужно ещё, чтобы дверца открывалась без помех, а возле неё имелся свободный «пятачок» для манёвров с загрузкой-выгрузкой продуктов.
Перед тем как приступать к выбору, следует сделать обмер помещения и выяснить, каких размеров может достигать приобретаемая модель. Учтите, что холодильник необходимо установить так, чтобы сохранился вентиляционный зазор между его корпусом, стенкой помещения и предметами мебели. В процессе работы агрегат выделяет много тепла. Если теплоотвод затруднён, холодильник будет работать «на износ», что чревато как минимум, снижением экономичности, а в худшем случае – выходом прибора из строя.
Большинство моделей имеет стандартную ширину – примерно 60 см. Выпускаются и узкие холодильники (шириной до 55 см при вместимости 250-300 л). Хотя подобных моделей не очень много (около 5 % от всего ассортимента), их популярность в России среди владельцев небольших (5-8 м2) кухонь весьма высока. Подобные холодильники есть у BEKO (Турция), Bosch (Германия), Electrolux (Швеция), Hotpoint-Ariston (Италия), Gorenje (Словения) и некоторых других производителей.
Если проблем с площадью нет, можно замахнуться на двухкамерный холодильник шириной и глубиной 75-80 см, например, GR-R74RDA (Toshiba, Япония), SJ-692NBE (Sharp, Япония), NR-B651BR-S4 (Panasonic, Япония). По своей вместимости (520-580 л) эти и им подобные модели вполне способны соперничать с холодильниками Side-by-Side, но на 25-30 % дешевле. Правда, по части удобства модели Side-by-Side вне конкуренции.
Сдвоенные дверцы, сравнительно небольшая глубина, открыл – все продукты как на ладони. Парадоксально, но для широких и глубоких двухкамерных холодильников необходимо больше свободного пространства, модели же Side-by-Side требовательны только к ширине ниши.
Кстати о контейнерах
Полки, баночки, отсеки – в их проектировании каждый производитель использует индивидуальный опыт, поэтому здесь возможны довольно существенные различия. Удобство конструкции надо обязательно проверять самому. Подумайте, нужны ли вам многочисленные откидные и выдвижные контейнеры небольшого объёма (менее литра). Они очень хороши для хранения всяких мелочей наподобие парфюмерии или лекарств, но продукты в них могут просто не поместиться. Все выдвижные отделения и ящики с откидными крышками должны иметь такую конструкцию, чтобы их не повредила дверца холодильника, если вы ненароком забудете их закрыть.
Холодная красота
Для кухонь-гостиных актуальны цветные холодильники, изделия с оригинальным дизайном, стилизации под хай-тек или ретро. На рынке присутствуют очень интересные коллекции, например, «ретрохолодильники» SMEG (Италия), модели ARDO. Из «дизайнерских» коллекций можно отметить ряд линеек Gorenje: Gorenje Karim Rashid, Gorenje Ora-Ito, Gorenje Pininfarina Black и др. Лаконичный дизайн в минималистском ключе, необычные цветовые решения и светодиодная подсветка корпуса делают эту технику весьма привлекательной.
За счет чего экономичность?
Новые рекорды экономичности ставятся благодаря использованию усовершенствованных компрессоров, эффективной теплоизоляции и электроники, которая контролирует работу.
Например, один лишь линейный компрессор нового поколения, представленный компанией LG (Корея), обеспечивает снижение потребления энергии примерно на 40 %. Если учесть, что на компрессор приходится примерно 80 % электроэнергии, потребляемой всем агрегатом, то инновация LG автоматически «прибавляет класс» холодильнику. А электроника позволяет координировать работу компрессора.
Скажем, система SmartEcoSystem от Samsung (Корея) включает десять датчиков, которые постоянно измеряют уровень температуры и влажности. Такое решение позволяет обеспечить оптимальное охлаждение продуктов при экономии электроэнергии.
Технологии
В современных моделях холодильников реализовано множество инновационных технологий, зачастую схожих по принципу действия, но различающихся фирменным названием. На что же следует обратить внимание в первую очередь?
Функция No frost
Препятствует образованию наледи в морозильной камере. Реализована практически во всех холодильниках, интересоваться её наличием следует при выборе совсем уж бюджетной модели. В современных холодильниках используются усовершенствованные решения (например, Total No Frost от LG и Hotpoint-Ariston, Samsung NoFrost от Samsung, FullNoFrost от Bosch, FreshFrostFree от Electrolux), в которых предусмотрены системы многопоточного охлаждения. В результате происходит беспрерывное движение воздуха, что обеспечивает равномерное распределение температуры и влажности внутри холодильной камеры.
Электронное управление
Позволяет точно контролировать и регулировать работу холодильника. Однако модели с электронным управлением более чувствительны к перепадам напряжения, «перекосу фазы» и тому подобным неполадкам, иногда случающимся в отечественных сетях энергоснабжения. Поэтому для дачи, наверное, лучше выбрать модель с электромеханическим управлением.
Зона свежести
Отсек, в котором можно точно задавать температуру чуть выше нуля (обычно 0…+3 °С), что делает его очень удобным для хранения скоропортящихся продуктов. Хорошо, если здесь также можно регулировать влажность воздуха, как, например, в боксах BioFresh компании Liebherr (Германия), hydroFresh компании Siemens (Германия). Зона свежести особенно хороша для хранения парного мяса, свежей зелени, рыбы, некоторых фруктов.
Полки
Стеклянные (пластиковые) полки с бортиком, препятствующим разлитию жидкостей. Вроде простая штука, а есть не во всех холодильниках. Стекло лучше, чем металлическая решётка, потому что не пропускает ничего, кроме света. Если в холодильнике постоянно хранятся открытые пакеты молока, кастрюльки с супом и чашки с бульоном, лучше заранее принять меры против потопа.
«Умная» дверца
Благодаря доводчику захлопывается автоматически, если случайно оставлена не до конца закрытой. И в то же время может фиксироваться в открытом положении – её не нужно придерживать рукой.
Специальные режимы работы
Режим сверхбыстрой заморозки для морозильного отделения позволяет ускорить процесс замораживания только что помещённых в морозилку продуктов. Очень удобно для сохранения больших порции, например, сезонных запасов овощей и фруктов. Недостаток режима – повышенный расход электроэнергии, так что лучше этим не злоупотреблять. Аналогичный режим сверхбыстрого охлаждения может быть реализован в холодильном отделении. А режим «отпуск», наоборот, позволяет экономить электроэнергию. В этом случае фактически функционирует только морозильная камера.
Борьба с опасными микробами
Это ионизаторы воздуха, покрытия на основе серебра, антибактериальные фильтры, уплотнители и ручки, выполненные с добавлением веществ, подавляющих жизнедеятельность микробов.
Приспособления для Cocktail Party
Это ледогенераторы, с помощью которых можно приготовить лёд, диспенсер для получения охлаждённой воды (хорошо, если ледогенератор и диспенсер дополнены фильтром для воды), отдельный отсек мини-бара. Из «праздничных» функций отметим «охлаждение шампанского» (есть в ряде моделей Hotpoint-Ariston; Whirlpool, США) для быстрого и безопасного охлаждения этого напитка.